深耕農文旅融合發展 陶然居與瓦屋小鎮共長歌
2025-04-26 07:00:21 來源： 第1眼TV-華龍網
第1眼TV-華龍網訊（記者 李成）四月的橋頭鎮陶然居瓦屋小鎮，依然涼意陣陣，這里游人如織、煙火繁盛。陶然居瓦屋小鎮位于重慶石柱土家族自治縣橋頭鎮瓦屋村，是橋頭鎮聯手重慶陶然居集團打造的特色文旅融合小鎮，集工、農、文、旅、餐、宿、購等于一體。
從過去冷冷清清的貧窮土家山寨，到深受歡迎的旅游勝地，瓦屋村是全國“萬企興萬村”的創新實踐，是鄉村振興的脈動。啰兒調越唱越嘹亮，擺手舞越跳越歡騰，瓦屋村背后還有一家企業、一位企業家的堅守。
“瓦屋村人心求變是我投資的底氣”
“瓦屋是鄉村的標志，初次走進瓦屋村，看到一間間閑置破敗的瓦屋，我就想到將這里打造成為一個看得見山，望得見水、記得住鄉愁、留得住人的小鎮。”在瓦屋小鎮，十四屆全國人大代表，十一、十二、十三屆全國政協委員，全國工商聯餐飲業委員會主席、重慶市工商聯副主席、重慶市工商聯餐飲商會會長、陶然居集團董事長嚴琦介紹。
早在2021年5月，重慶市鄉村振興重點幫扶鄉鎮發布，石柱縣的橋頭鎮位列其中，橋頭鎮迎來新的發展機遇。
由于缺少龍頭企業帶動，如何發展產業、探索發展方向，成為橋頭鎮的一道難題。2022年5月，嚴琦第一次來到橋頭鎮。
嚴琦回憶，最初她到橋頭鎮考察，看到這里自然資源豐富、百姓熱情淳樸、發展潛力巨大，具有一定的投資意向，但最終打動她的還是這里的村民人心求變，有干事創業的激情，有振興鄉村的情懷，讓她有信心在這里投資興業。
“我在橋頭不僅是投項目，更是創模式，這個模式不僅是解決項目建設的難題，更要解決鄉村發展的難題?！弊弑闃蝾^鎮7個村后，嚴琦決定探索“萬企興萬村”橋頭新實踐。
建成風情土家小寨，建成陶然半山民宿，建成數字鄉村太空艙智慧酒店，建成高山土家松木臘肉加工廠……嚴琦雷厲風行，瓦屋小鎮迅速變了模樣。業態更加豐富，家門口的機會更多了，村民也有機會參與其中。
在陶然居土家風情小寨、陶然半山民宿、果酒作坊等場所，不少村民成為服務員、廚師、保潔員等，獲得穩定工資收入，月收入3000元以上。
如何持續帶動當地村民就業和增收？陶然居在此帶動發展辣椒基地3500畝、萬缸豆瓣非遺基地等，與農戶簽訂種植協議，提供技術指導并以保底價收購農產品。
村民除種植自家承包地外，還可參與基地的日常管理，獲取額外勞務報酬。部分有養殖經驗的村民，為小鎮餐飲供應生態養殖的家禽，形成穩定的產銷關系。
為激發內生動力，瓦屋小鎮鼓勵村民創業，如開設烤魚館、羊肉館、鮮魚館，并與重慶工商聯餐飲商會會員單位“一對一”結對，開展技術培訓、設施支持。
目睹鄉村振興給家鄉帶來的巨大變化，向光勝2022年春節返鄉開起了農家樂。由于經驗不足、技術欠缺，生意冷冷清清。陶然居集團主動幫助他到陶然居集團總部免費學習，學成歸來后，他將農家樂升級為“諸葛烤活魚”店，生意逐漸紅火。他家的年收入也從最初的不到10萬元，增長到現在的30余萬元?？爵~店顧客盈門，向光勝滿心都是憧憬。
“這里的村民致富有道，生活有了轉機，正朝著我初到瓦屋的目標在靠近?！眹犁f，村民的積極性和主人翁意識也顯著增強，向心力在凝聚，這給她了她持續的動力和信心。
“瓦屋小鎮是全國‘萬企興萬村’的新典范”
“企業只有堅定不移聽黨話跟黨走，把自身發展融入國家戰略中、融入重慶發展大局中，才能增添動力和活力，站上更加廣闊的舞臺。”嚴琦與石柱結緣、與瓦屋村結緣，源于“萬企興萬村”的號召。
2021年，全國工商聯、農業農村部、國家鄉村振興局、中國光彩會、中國農業發展銀行、中國農業銀行共同召開全國“萬企興萬村”行動啟動大會。作為全國人大代表、全國工商聯餐飲業委員會主席，嚴琦第一時間響應號召，帶領陶然居集團及重慶市餐飲商會100家會員企業，深入武陵山區的石柱縣橋頭鎮開展“萬企興萬村”行動。
說到“萬企興萬村”，就不得不提“萬企幫萬村”。早在2019年，嚴琦和重慶市工商聯餐飲商會牽頭組織100家會員企業結對幫扶石柱縣中益鄉華溪村，探索出了“百企聯百戶”的經驗做法，為當地打贏脫貧攻堅戰作出積極貢獻。
進入全面推進鄉村振興的新階段，從“萬企幫萬村”到“萬企興萬村”，從市級深度貧困鄉中益鄉到市級鄉村振興重點幫扶鎮橋頭鎮，變的是幫扶地點、幫扶方式，不變的是民營企業的責任擔當。
嚴琦介紹，在橋頭鎮，陶然居集團創新了三種模式，構建形成“政府+商會+龍頭企業+村集體+農戶”的聯動發展格局。
他們創新“陶然居黨委+市工商聯餐飲商會黨支部+村黨支部”的“會—企—村”黨支部聯建模式，為全面推進鄉村振興打下堅實基礎。
其次是“商會+龍頭企業+村集體+基地+群眾”產業發展模式，打造集特色餐飲、土家民宿、數字酒店、教育培訓、農耕體驗、休閑觀光、農產品加工等于一體的“工農文旅餐宿購”綜合業態組團，發展辣椒基地、莼菜基地、萬缸豆瓣非遺基地等，為周邊群眾提供就業崗位150多個，輻射帶動1600余人年均增收1.1萬元。
創新“企業+村集體+群眾”聯農帶農益農的利益聯結模式，群眾將閑置土地、林地、農房交給村集體經濟組織統一收儲，再與企業合作，通過“固定分紅+效益分紅”帶動村集體和群眾增收。企業發揮市場、技術等優勢，指導村集體經濟組織和群眾發展產業、經營店鋪，讓其自主創業增收。
瓦屋小鎮入選全國“萬企興萬村”行動第一批優秀案例，被農業農村部評為農業產業化龍頭企業助力鄉村振興典型案例，被中央社會工作部、農業農村部聯合推介為2024年度黨建引領鄉村治理典型案例……在“萬企興萬村”新樣板中，瓦屋鎮走出一條“企業投資興業與鄉村治理融合發展、良性互動”的新路子，打造了工農文旅餐宿購一體、一二三產融合的鄉村振興新模式。
“我從未離開農村 也不會離開農村”
嚴琦回憶，從2006年以來，近20年時間里，她一直都在參與農業農村相關的產業和工作。從曾經的新農村建設，到后來的脫貧攻堅，再到現在的鄉村振興，自己從未離開過農村這片廣袤的土地。
如何優化旅游接待能力、持續提升旅游吸引力，是嚴琦正在思索的問題。在瓦屋小鎮，她也在嘗試新的探索。
瓦屋小鎮打造了一批太空艙住宿，為游客帶來新奇的感受，成為瓦屋小鎮的“網紅”打卡點，吸引了更多游客前來住宿和游玩。
乘電商的東風，瓦屋小鎮打造數字鄉村直播基地，通過直播帶貨將當地的農產品、特色手工藝品推向更廣闊的市場。更重要的是，培育了一批懂互聯網的新型職業農民，為鄉村振興注入新的人才活力。
瓦屋小鎮作為“萬企興萬村”樣板，未來將走向何方，嚴琦的腦海里有這樣幾個轉變，從傳統農家樂轉向“工農文旅餐宿購”復合業態的轉變；從單一流量到延長消費鏈的“留量”轉變；從大眾到分眾的轉變，即針對銀發群體、年輕群體等定制產品，讓每個人都有消費場景和消費產品。
“陶然居集團舉辦什么活動，周邊群眾都積極參與，群眾和陶然居互幫互助、攜手前行，是令我特別感動的時刻。”嚴琦說，她沒有離開農村，也不會離開農村，為了那幅處處綠水青山、處處是兒時記憶的鄉村圖景。
責任編輯：王婷婷
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