區縣觀察丨不只是賽酒 當中外名酒遇上“醉”美巫溪
2025-09-08 15:47:10 來源： 第1眼TV-華龍網
有朋自遠方來，當有好酒招待，中國人延續數千年的釀酒文化，在大美巫溪紅池壩的春申湖畔掀起品酒高潮。
9月6日，2025ISGC國際烈酒（中國）大獎賽，首次來到重慶舉辦，巫溪身為東道主，共吸引616款烈酒參賽，其中包括80款“洋酒”。
在比賽現場，歐美品酒師與來自大江南北的中國品酒師坐在一起，對參賽酒進行“望聞問切”，并打出自己的分數。
都說醉翁之意不在酒，那么，巫溪舉辦這樣的大賽是為了什么？
助中外酒“出彩”
酒水放至任何一個國家，都是重要的消費品，正確認識其價值，深入挖掘其文化，有助于促進消費。
為助力于中國酒企走向國際舞臺，助力于產區打開發展思路，助力于企業獲取新思維，助力于消費者甄選一瓶好酒，中國副食流通協會自2019年開始主辦“國際烈酒（中國）大獎賽”（簡稱ISGC），比賽內容是對參賽酒企業報送的樣品酒進行品評。
巫溪縣相關負責人說，ISGC國際烈酒（中國）大獎賽自舉辦以來，該縣有幸參加了2023年、2024年賽事，深刻認識到賽事是一個展示自我、學習交流的平臺，對促進中國酒業發展意義重大。對此，縣委、縣政府主要領導高度重視，積極申辦，大賽組委會領導親赴實地調研后，欣然將這一中國酒業唯一的正規賽事落地巫溪。
為了凸顯地方特色，巫溪縣將這一國際賽事放在了風景秀美的紅池壩景區，讓美食、美景與美酒、匠人在高山花海、藍天碧水中交融擁抱，讓世界的美酒佳釀融合于此，感受這片神奇的土地。
ISGC相關負責人告訴記者，這項賽事具有唯一性，各大烈酒產地都表達出了承辦意向，巫溪在一眾競爭者中勝出，是因為巫溪準備更充分，組織更得力，當地的酒產業也更有潛力。
事實證明選擇巫溪是對的，當地高質量地辦賽，吸引了616款烈酒參賽，其中包括80款“洋酒”。擔任評委的國內外品酒師們，都對巫溪的組織工作和賽事氛圍給予好評。
推巫溪酒“出山”
讓巫溪酒在家門口與國內外名酒對話，是巫溪積極承辦ISGC的另一個誘因。
ISGC大獎賽，通過對參賽酒的色澤（酒色）、澄清度、香氣（酒香）、滋味（酒味）、適口性、舒適度、綜合評價（風格典型性）七大項進行品評，專家把關，評委隨機編組，酒樣按香型、價格、度數分類并隨機編號，在規定時間內現場打分，確保了比賽的公正性。
據巫溪縣人大常委會副主任譚仁和介紹，ISGC是業內最高水平的比賽，中外名酒均拿出了最高品質的烈酒參賽，有助于讓巫溪酒企近距離學習，從中找到自己的發展方向。
我國主流酒型有12種，其中最具代表性的是醬香和濃香，隨著市場的變化，清香型酒后來居上，而巫溪酒正是清香酒，同時均是古法釀造，這也是吸引ISGC和國內外品酒大師們的地方。
巫溪縣文峰鎮一家古法釀酒的老板告訴記者，當地清香型酒傳承已有數千年，像他們這樣的酒企有上百家。
巫溪縣相關負責人透露，盡管數量不少，但酒企規模都偏小，舉辦這樣的比賽，可以讓巫溪清香酒有更多露臉和樹口碑的機會。同時，也是讓巫溪有機會學習名酒企業將產業做大、品牌做優、市場做深。
在產業扶持方面，巫溪先后制定了《重慶巫溪小曲清香白酒區域公共品牌戰略規劃》以及《巫溪縣白酒產業規劃》，擬通過5至8年努力，把巫溪白酒打造成清香白酒的頭部品牌，把巫溪建設成中國南方小曲清香主產區，到2030年，全縣白酒原材料種植面積達15萬畝，年產小曲清香型白酒3萬噸，產業鏈綜合產值達15億元。
讓文旅業“出圈”
巫溪縣將ISGC大獎賽放在紅池壩，青山草甸為背景、春申湖為場地，中外大師們一邊陶醉酒香，一邊陶醉迷人的景色。
以酒為媒，讓文化旅游出圈。
“此次國際烈酒大獎賽擇址巫溪，不僅是一場技藝比拼和品牌展示，更是全球烈酒文化與巫溪風土的深情對白。”大賽的開幕式上，巫溪縣委副書記、縣長王中說，巫溪有長達5000年的鹽巫文明，寶源山天賜鹽泉亙古不竭，大寧河奔流不息，陰條嶺原始森林蒼茫神秘，紅池壩“錦繡草原·云中花海”令人神往。厚重的人文、清冽的山泉、溫潤的氣候和綠色的原料，共同孕育了這片釀酒沃土，這里的每一滴佳釀，都承載著巫鹽文明的醇厚底蘊。為此，巫溪已將白酒產業作為激活地域文化的重要抓手。
巫溪縣文旅委相關負責人表示，去年，巫溪被授予“中國小曲清香型白酒之鄉”的稱號，同年的烈酒大獎賽中亦斬獲金獎，為當地帶來了一個新的文旅品牌支撐。巫溪對酒文化的挖掘，有助于當地文旅產業高質量發展，今后游客再來巫溪，觀古鹽文化，賞紅池美景，嘗烤魚之香，再品茗酒香，形成了養眼養心又養胃的體驗閉環，這樣的文旅才更有吸引力。
記者注意到，蘇超聯賽能夠火出圈，是因為江蘇13座城市不僅都是百強市，同時也都是文化大市，以足球為媒，秀足文化，成功為旅游引流。巫溪舉辦ISGC大獎賽，也遵循了這樣的思維路徑，即以酒為媒，助力文旅出圈，一場ISGC賽事很快過去，但它對巫溪酒和巫溪文化旅游卻影響深遠。
第1眼TV-華龍網首席記者 羊華/文
責任編輯：徐力超
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