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第1眼TV-華龍網訊（通訊員 程雅琦 梁爽）當百年老牌與健康新潮相遇，會碰撞出怎樣的火花？近日，重慶江津酒廠集團推出新品“幾江”桑葚酒，以“真材實料，鮮果發酵”為理念，將產自涼山高原的優質桑葚與小曲清香型基酒巧妙融合，為重慶特色消費品產業再添一抹亮色。

在江津酒廠集團的金江津釀酒生態園內，一筐筐來自涼山州海拔2100米以上地區的紫黑色桑葚果，經過老師傅們的精挑細選后，被注入窖藏五年以上的小曲清香型原酒中進行浸泡。這項傳統工藝既能充分釋放桑葚濃郁的果香，又能最大限度地保留其天然營養成分。經過長達一年的時光沉淀與后續復雜的勾調檢測，最終成就了這款果香優雅、入口甜潤爽口的桑葚酒。

“這不僅是一款酒，更是一種健康生活方式的探索。”企業相關負責人表示，新品嚴格遵循低度健康的消費趨勢，將酒精度設定為30度，且果肉含量高達60%及以上。它既滿足了現代人對口感與風味的追求，又避免了給身體帶來過度負擔。

《本草綱目》早有記載，桑葚具有利水、消腫的特性。從現代營養學角度來看，桑葚含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，能為身體補充基礎營養；其含有的花青素、白藜蘆醇等天然成分，在適量食用的情況下，有助于身體機能的正常維護，對延緩衰老也有一定積極作用。

此次江津酒廠集團推出的“幾江”桑葚酒，包含375ml、490ml及2.5L等多種規格，其中375ml款配有精美禮盒，旨在滿足朋友小聚與節日送禮等不同消費場景。業內觀察人士指出，江津酒廠此番跨界推出果酒，是重慶本土企業在市場競爭中主動創新、拓展賽道的積極信號。它依托老牌信譽，深挖地域特色與健康文化，為重慶特色消費品產業的高質量發展與轉型升級，提供了一個生動的實踐案例。