南川建成全市首個病死畜禽無害化處理中心 年處理能力1.1萬噸筑牢“舌尖安全”防線
2025-10-16 21:21:53 來源： 第1眼TV-華龍網
第1眼TV-華龍網訊（張元麗 通訊員 王瑩 陳彬）10月15日上午，一輛密閉運輸車緩緩駛入重慶市南川區病死畜禽無害化處理中心——這座全市首個建成投用的現代化處理設施，在歷經3個月試運行調試后正式“上崗”。此舉標志著南川區病死畜禽無害化處理邁入集中化、規范化、資源化新階段，為全市畜禽養殖污染治理與公共衛生安全保障提供了可復制的“南川樣本”。?
高溫化制+資源轉化
140℃滅活筑牢生物安全屏障
?在處理中心卸貨大廳，來自合作養殖場的收運車正完成精準稱重。身著全套防護裝備的工作人員對車輛及周邊環境嚴格消毒后，開啟艙門，病死畜禽通過專用密閉滑道直接進入預處理料倉，全程實現“無接觸”轉運。
?“整個處理流程的核心在于高溫高壓化制，原理類似‘超高壓滅菌鍋’。”處理中心辦公室主任譚華蛟介紹，料倉內物料經破碎后，將進入高溫化制罐，在140℃高溫、0.3兆帕壓力下持續蒸煮。這一過程可徹底滅活包括非洲豬瘟病毒在內的所有已知病原微生物，完全達到生物安全要求，從源頭杜絕疫病傳播風險。?
化制后的物料還將通過壓榨實現固液分離：液態部分經精煉可成為生物柴油或工業用油原料，固態部分則轉化為優質有機肥料原料。“以病死豬為例，處理1噸可產出約100公斤生物油脂和200公斤有機肥原料，真正實現‘變廢為寶’。”譚華蛟透露，該中心設計年處理能力達1.1萬噸，投用后每年可產出工業油脂約1100噸、生物有機肥約2200噸，資源循環利用效益顯著。
?“五位一體”閉環聯動
破解病死畜禽處理難題?
為確保病死畜禽收集、轉運、處理全流程可控可追溯，南川區創新構建“五位一體”聯動機制，由區畜牧獸醫漁業中心、保險公司、鄉鎮（街道）畜牧獸醫水產站、養殖場（戶）及無害化處理中心五方協同，打造從“養殖場報告”到“最終處理”的全鏈條閉環管理體系。
“我們在河圖鎮、水江鎮等8個鄉鎮設立標準化收集點，配備專用冷凍儲存設施，就是為了讓養殖戶‘少跑路、好辦事’。”區畜牧獸醫漁業中心質量安全科科長薛君忠表示，養殖戶發現病死畜禽后，只需一個電話，專業收運隊伍便會駕駛專用密閉冷藏車上門，實現“產生即收集、收集即轉運、轉運即處理”，從根本上杜絕隨意丟棄、非法販賣等問題。?
與此同時，該機制還打通了無害化處理監管與保險查勘定損、理賠信息的互聯互通渠道，實時共享數據，大幅提升“保處聯動”效率與透明度，為養殖主體筑牢風險“防護網”。
多方受益獲點贊
官方駐廠守好“最后一關”?
新機制、新設施的落地，讓從業者切實感受到了便利與安心。神童鎮生豬養殖戶胡文華感慨道：“以前處理病死豬特別頭疼，深埋怕污染水土，還擔心被動物刨出來，既違規又不安全。現在一個電話就能解決，專業又省心，我們打心底里支持！”?
處理中心一線操作工劉師傅的心態也發生了轉變：“剛開始工作時還有些心理負擔，但了解到整個處理流程科學嚴謹，能阻斷疫病、保護環境、保障食品安全，就覺得這份工作特別有價值。我們就是在為千家萬戶的餐桌安全和家鄉的綠水青山站崗！”
?為守住安全“最后一關”，區畜牧獸醫漁業中心已派駐官方獸醫駐廠監管，重點緊盯兩大關鍵環節：一是指導車輛、場地及人員的清洗消毒流程，確保出廠車輛絕對清潔、無病原體攜帶；二是核驗每一批次處理數據，確保所有接收的病死畜禽100%規范處置，堅決阻斷流向市場的可能，為群眾“舌尖上的安全”筑起堅實防線。
責任編輯：王婷婷
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