當(dāng)老工友被一碗湯請(qǐng)回家 南川這樣用“刨豬宴”烹出文旅新路子
2025-11-05 15:57:41 來(lái)源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 李夢(mèng)婷）秋意漸濃，南川區(qū)南平鎮(zhèn)紅山村卻熱氣升騰——當(dāng)大鐵鍋的咕嘟聲與老工友的笑語(yǔ)聲交織在一起時(shí)，一碗刨豬湯，讓整個(gè)初冬都洋溢著暖意。
11月4日，“南川請(qǐng)你來(lái)吃刨豬湯”文旅消費(fèi)季（以下簡(jiǎn)稱“刨豬湯文旅消費(fèi)季”）開(kāi)幕式在紅山村舉行。近兩百名老工人循著熟悉的香氣返鄉(xiāng)，這場(chǎng)以民俗為名的盛宴，不僅喚醒了巴渝大地“殺年豬、品鮮湯”的集體記憶，更將曾經(jīng)為南川建設(shè)揮灑青春的老工人們邀回故土，讓一碗湯的熱度，轉(zhuǎn)化為一座城的“留量”。
一條路的回溯
從“生產(chǎn)熱土”到“情感原鄉(xiāng)”
上午10時(shí)，陽(yáng)光灑在紅山鑄造廠斑駁的廠門(mén)上，老工友們?cè)诖碎_(kāi)啟了一段名為“歸鄉(xiāng)之旅”的行程。從廠區(qū)車(chē)間到職工宿舍，再到當(dāng)年的百貨商店，每一處舊址都成為鮮活的記憶載體。
“這里，是我當(dāng)年開(kāi)機(jī)床的地方。”一位老工友指著空曠的車(chē)間舊址，聲音微微發(fā)顫。在職工宿舍樓下，幾位老人仰頭辨認(rèn)著當(dāng)年的窗口，歡聲笑語(yǔ)中夾雜著感慨。
在這群老工友中，73歲的張鋼華格外動(dòng)情。“我是1969年來(lái)到廠里，那時(shí)候才17歲。”她站在辦公室的舊址前告訴記者，“1995年，我是最后一批離開(kāi)的工人。如今，我總是跟晚輩們講起當(dāng)年的奮斗故事，更是告訴晚輩們要努力奮斗珍惜當(dāng)下的美好生活。”
這條回溯之路，每一步都踩在記憶的開(kāi)關(guān)上。宿舍樓前，老姐妹們相擁，辨認(rèn)著彼此臉上的歲月痕跡；百貨商店舊址，有人興奮地比劃著當(dāng)年搶購(gòu)緊俏商品的盛況；子弟校的操場(chǎng)上，仿佛還能聽(tīng)到當(dāng)年孩子們下課鈴響后的追逐打鬧。
南川區(qū)文旅委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“重走老廠區(qū)”的路線是南川對(duì)工業(yè)文脈的系統(tǒng)性梳理與活化，它不僅是懷舊，更是將沉淀的集體記憶轉(zhuǎn)化為可感知、可觸摸、可傳播的文旅資產(chǎn)。
當(dāng)老工友成為故事的講述者，舊址成為情感的載體，一段“熱血鑄魂”的崢嶸歲月便從歷史中走出，也為接下來(lái)的那碗湯，注入了厚重的情感底味。
一碗湯的乾坤
從“鄉(xiāng)土儀式”到“感恩盛典”
正午時(shí)分，刨豬宴正式開(kāi)席。大鐵鍋架在旺火灶上，湯汁奶白，鮮香撲鼻。這碗集齊“全豬精華”的刨豬湯，在川渝文化中素有“團(tuán)結(jié)湯”之稱。老工友們圍坐一堂，碗中升騰的熱氣，氤氳了過(guò)往的歲月。
南川區(qū)人大常委會(huì)副主任梁正忠代表南川區(qū)向老工友們表達(dá)感謝，南川從未忘記把最美的年華獻(xiàn)給這片土地的人們。
當(dāng)一碗碗刨豬湯端上桌，老人們舉碗相慶。碗沿碰撞的，是數(shù)十年的沉浮歲月；湯汁流淌的，是割舍不斷的鄉(xiāng)土情誼。宴席間，老工人們分享青春故事，集體高唱《咱們工人有力量》，這是奮斗精神的無(wú)聲傳承。
宴席的煙火氣，同樣感染了聞?dòng)嵍鴣?lái)的游客。來(lái)自重慶中心城區(qū)的攝影愛(ài)好者劉女士用鏡頭不停捕捉著老人們臉上的笑容，她告訴記者，自己本來(lái)是來(lái)拍民俗的，卻記錄下了一場(chǎng)跨越時(shí)空的溫情團(tuán)圓。“這碗湯里熬的是滾燙的人情味，比任何風(fēng)景都動(dòng)人。”劉女士說(shuō)。
一場(chǎng)集的延伸
從“瞬間流量”到“長(zhǎng)久留量”
這場(chǎng)團(tuán)聚，既是有溫度的“接力棒”，也是有效率的經(jīng)濟(jì)“加速器”。宴席周邊，“金佛山178時(shí)令風(fēng)物集”文旅集市同步開(kāi)啟。
本地的臘肉、香腸、方竹筍等農(nóng)特產(chǎn)品，以及此前通過(guò)“178村晚”、“渝超”等賽事活動(dòng)已打響名氣的木涼鎮(zhèn)銘雪臘肉、民主鎮(zhèn)“潘羊子”等，成為游客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的“爆款”。現(xiàn)場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)直播同步進(jìn)行，把“南川文旅甄選”好物推向更廣闊的市場(chǎng)，將現(xiàn)場(chǎng)的“煙火氣”轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的訂單。
一系列活動(dòng)，清晰地勾勒出南川文旅融合的發(fā)展路徑：以情感為紐帶，以文化為底蘊(yùn)，最終導(dǎo)向產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和城市的升維。本次刨豬湯文旅消費(fèi)季，與之前成功舉辦的“渝超”足球聯(lián)賽、金佛山178鄉(xiāng)村村晚、金佛山登山賽等品牌賽事與活動(dòng)，共同構(gòu)成了一個(gè)立體的、多元的“體育+文旅+農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)”生態(tài)系統(tǒng)。
南川區(qū)文旅委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南川正積極推動(dòng)“跟著賽事去旅行”、“體育賽事進(jìn)景區(qū)、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)商圈”等品牌建設(shè)。全區(qū)布局的金佛山滑雪、滑翔傘等55個(gè)戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、126個(gè)露營(yíng)基地和8個(gè)康養(yǎng)項(xiàng)目，正通過(guò)這些充滿活力的節(jié)點(diǎn)被串聯(lián)起來(lái)。
從金佛山的山水奇觀，到紅山廠的歲月深情，再到東街的現(xiàn)代懷舊，南川正致力于為游客提供超越單一觀光的沉浸式微度假和康養(yǎng)體驗(yàn)。這一碗刨豬湯，“烹”的不僅是食材，更熬煮出一種深入肌理的城市溫度，讓瞬間的流量，沉淀為長(zhǎng)久的發(fā)展動(dòng)能。
責(zé)任編輯：劉思利
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